蒸汽殺菌鍋是一種殺菌鍋爐，具有壓力容器安全聯鎖裝置、獨立的電氣儀表控制系統、自動恒溫、保溫和定時。它由304不銹鋼材料制成。具有美觀、衛生、安全、耐用的特點。

蒸汽加熱殺菌鍋是外接蒸汽管道進行加熱的，加溫非常快，安全、穩定、可靠，且隨意調整的過程反壓力控制，確保包裝物不受變形。

潤魯殺菌鍋頂部帶有補壓、泄壓、排氣、安全閥、壓力表管口、為了有效的節約能源，殺菌鍋帶有保溫層。

殺菌鍋的原理，主要是通過水出蒸汽，蒸汽達到高溫對食品進行高溫殺毒。選用蒸汽殺菌鍋殺菌必須保證物品是規則的，才足以達到物品受溫均勻，殺菌均勻。

臥式殺菌鍋主要適用于罐頭（如：肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜類等罐頭）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。包裝物可適用于硬罐頭（如：馬口鐵罐、玻璃瓶罐頭等）。特別適合軟罐頭類（如：火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶）。

電加熱雙層殺菌鍋適用以下耐高溫包裝物：

1.玻璃容器：玻璃罐；

2.金屬容器：馬口鐵罐；

3.鋁罐塑膠容器：pp瓶、hdpe瓶；

4.軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。

圖表中參數為標準配置，可以根據實際要求定做，請撥打15621686277進行咨詢。